La mejor pareja de un buen vino
Gruart La Mancha, empresa de 28 años de experiencia ha sido el canal y vinculación de la mejor pareja y reciprocidad que existe entre “nuestro tapón y su vino”, cuenta con los certificados de calidad que verifican el respeto a los procesos de fabricación y cuidado del medio ambiente, es por ello, que esta relación tiene miles de años conviviendo juntos.
En el caso de la certificación Systecode toda empresa dedicada al sector corcherocomo Gruart La Mancha, debe contar con ella, ya que garantiza que todos los procedimientos y buenas prácticas en la elaboración del tapón de corcho se ajusta a las estrictas normas atribuidas por los especialistas, técnicos y expertos independientes,validando las cualidades correspondientes a la fabricacióndel producto, es decir, certifican la calidad del mismo y su proceso.
Sin embargo, existen distintos tapones que se pelean por el amor del vino, pero cada uno hace la pareja perfecta según la bebida para los que fueron creados, como:
- Tapón de cava: los vinos espumosos son los ideales para este tipo de corcho, debido a que estos soportan una alta presión, su diámetro puede ser hasta de 31 mm. Su forma parece una seta, es cónico abajo y ovoide arriba, y logra que su pareja tenga un período de vida de 25 años.
- En el caso del Champán fue necesario el corcho en sustitución de otros tapones como los de madera o caña (impregnado en aceite), y se encuentran inseparables desde el siglo XVII.
- Los tapones en sus bases presentan sellos o marcas que identifican a qué vino espumoso pertenece, es decir estos tienen su pareja fija:
- Una estrellita con 4 puntas señala la elaboración deun vino por el método champagnoise
- Si es una circunferencia, pertenece a un Granvás
- Un rectángulo señala el método transfer, es decir, no se separa de un vino blanco tradicional
- Y un triángulo equiláterohabla de la relación con un vino gasificado
Hay tapones como los técnicos de corchos que cuentan con tres fases dentro de su proceso de fabricación:
- Producción de discos de corcho natural
- Fabricación del cuerpo con corcho aglomerado
- Montaje del tapón
Cómo podemos observar el tapón de corcho y el vino tienen una intensa relación desde hace mucho tiempo.
Finalmente este amor nunca se romperá porque uno sin el otro no pueden vivir, si usted quiere tener la mejor pareja para su vino, solicite a los expertos que le señalen cuál es el tapón que será eseacompañante ideal.